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毛豆保存方法

生活 更新时间:2025-05-01 18:48:14

  1、将新鮮毛豆在涼開水中洗淘兩次後,瀝幹。

  2、将鍋燒幹,倒入植物油,量比清炒毛豆多些,燒熱有小煙。

  3、倒入毛豆,翻炒,加幾勺高度些的白酒,炒兩份熟後關火,加鹽拌均。

  4、将冷卻的毛豆裝入幹淨的保鮮袋(超市拿回的幹淨食品袋也可),收緊口,盡量吸淨袋内空氣,紮好口,放入冰箱冷凍層即可。想要吃的時候,拿出後自然放置解凍。不用洗,根據做法下鍋。

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