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香酥煎餅的做法

知識 更新时间:2024-10-07 20:20:23

  1、韭菜洗淨切碎。

  2、雞蛋加少許鹽打散。

  3、蝦皮用刀橫豎攔幾刀。

  4、攤好的雞蛋用刀稍微剁幾下(墊上保鮮膜 菜闆好打理)。

  5、準備烙好的煎餅(可以買現成的)。

  6、剁好的韭菜雞蛋蝦皮放香油拌勻。

  7、用一半煎餅包好餡料。

  8、用不粘鍋小火煎至兩面金黃。

  9、烙好的煎餅出鍋。

  10、主料:韭菜150克、雞蛋三個。

  11、輔料:蝦皮50克、鹽2克、色拉油一勺。

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