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鐵棍山藥一端發黴還能吃嗎

知識 更新时间:2024-09-27 14:50:18

  鐵棍山藥一端發黴不能吃了,吃了有可能會引起腹瀉,腸胃不适等症。一般新鮮的食物一定要盡快吃完,發黴後就變質了,會影響口感和營養物質的。在民間,山藥是人所共知的重要滋補佳品。近代科學分析,山藥含有蛋白質、糖類、維生素、脂肪、膽堿、澱粉酶、賴氨酸等成分,還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。

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