馮女士平時一直在喝晨光品牌的鮮牛奶,5月8日她花費28.8元,在沃爾瑪翠竹店購買了一罐名為“九無至純”的晨光鮮牛奶。可這罐鮮牛奶的口感,卻和以往有很大的不同,仔細檢查過後,馮女士吓了一跳,這是怎麼一回事呢?
據馮女士回憶,5月8日她在沃爾瑪翠竹店購買了這罐“九無至純”的晨光鮮牛奶,回家後沒有開封就直接放進了冰箱。5月14日一早起床後,馮女士從冰箱中取出牛奶,打開包裝倒進水杯後喝了一口,發現口感跟平時完全不一樣,再仔細查看杯中的牛奶,馮女士吓了一跳。原本應該是液态形狀的牛奶,出現了一些不規則的塊狀凝結。
馮女士趕緊查看生産日期、保質期等相關信息,包裝上标注這罐牛奶的生産日期是5月7日,在2—6攝氏度的情況下報保質期為10天。
馮女士說,如果是自己開封後過了幾天,牛奶出現這種結塊的現象,她也不會追究此事。現在的問題是,牛奶從超市買回來後從未開封,一直存放在冰箱的冷藏室内,在保質期限内出現這種情況,就有些說不過去了。而且她此前一直信賴晨光牛奶的品質,經常購買晨光牛奶,她懷疑這次購買的牛奶質量存在一定的問題。
特搜記者向沃爾瑪翠竹店反映了這一情況,随後,沃爾瑪中國投資有限公司的一位經理,給記者出具了一份沃爾瑪的官方回複:“沃爾瑪高度重視産品質量與安全,嚴格按照國家法規,查驗供應商的相關資質證明。門店了解到顧客反映的情況後非常重視,立即對商品展開自查,沒有發現顧客所反映的情況,近期也沒有收到其他顧客反映類似的情況。我們将和顧客保持溝通,積極妥善解決此事”。
随後,馮女士表示沃爾瑪翠竹店已向她賠付了88元作為補償。雖然拿到了賠償,但是她還是希望晨光牛奶方面能給她一個明确的說法。如果是産品質量存在問題,那晨光方面就要向她當面道歉。特搜記者也與晨光牛奶客服取得聯系,工作人員表示,會有專人與記者對接。截至記者發稿時,晨光牛奶方面并沒有做出任何答複。
有乳業專家表示,鮮奶裡面存在細菌,出現結塊現象叫做“水奶分離”,原理就是細菌生長後,産生一些酸性物質,導緻蛋白沉澱。鮮奶從出廠到進入消費者家中,中間包括冷鍊配送、卸貨、送貨、儲存等諸多環節,任意一個環節出現問題,都有可能導緻鮮奶變質。專家同時建議,鮮牛奶是快速消費品,消費者最好能在當天或第二天飲用。
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