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鲅魚餡餃子不放韭菜怎麼做

知識 更新时间:2025-02-08 00:00:55

  鲅魚餡餃子不放韭菜可以放酸菜。

  鲅魚餡餃子放酸菜的做法步驟:

  1、 鲅魚兩條,肥豬肉一塊;酸菜一顆;

  2、 鲅魚去骨,用勺子把魚肉刮下來,挑出魚刺;

  3、 用刀把魚肉剁成泥;

  4、 把豬肉洗淨剁碎;

  5、酸菜洗淨剁碎;

  6、把魚肉餡,豬肉餡和酸菜放到一個盆裡, 餡裡加鹽,油和少量醬油,順時針不停攪拌;

  6、 和一塊面,醒10分鐘;

  7、把面揪成小劑子,擀皮,包餃子。

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