香菇半個月可以采一茬,然後放在陰涼的地方。并且香菇的出菇時間一般是在晚秋、早春,氣溫在15-20度時,也就是每年的10月中旬到第二年的4月份。由于夏季市場鮮香菇數量少,售價要比正常高幾倍,經濟效益極高。為了獲得利益最大化,很多農戶開始反季節栽培香菇,一般為每年12月份到第二年的2月份,到了8月中旬開始出菇。
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