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土豆香菇炖雞湯的做法

知識 更新时间:2025-11-28 11:22:39

  主料:雞半隻、土豆200g、香菇30g。

  輔料:油5g、鹽5g、生抽3g、香菜1顆、桂皮1g、八角1g、幹辣椒1g、姜1g。

  步驟:

  1、姜切小片,八角少許,辣椒切段。桂皮一小塊。備用

  2、半隻雞剁成塊洗幹淨備用。

  3、土豆削皮洗淨切塊備用。

  4、香菇切開,用溫水泡發。

  5炒鍋放油,油熱後放入準備好的調料,煎出香味。

  6、然後倒入雞塊加點鹽,生抽。給雞塊入個味。

  7、入好味的雞塊倒入高壓鍋内。

  8、然後倒入土豆,香菇,加入适量的水。蓋上蓋子壓12分鐘。

  9、12分鐘後開蓋,放入香菜段。

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