1、阿膠糕的保質期多在12~18個月左右,具體以包裝上标注的為準。自制阿膠糕中沒有添加食品添加劑、防腐劑等,所以保存時間相對較短,具體保存時間與其保存方式有一定關系,直接置于常溫下保存,隻能保存半個月到一個月左右;置于冰箱冷藏,保存時間大約在30~60天;冰箱冷凍可以保存半年,甚至更久。
2、阿膠糕是用阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖,黃酒等制作出的食品。具有補血養氣、美容養顔、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效,是老少皆宜的具有複合保健價值的補品。
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