純牛奶保質期一年正常,保質期一年的牛奶,其滅菌技術要求會更高,采用瞬時高溫滅菌,且其包裝密封性會比普通的純牛奶更好,這種牛奶多為進口牛奶,能保存一年時間,主要是為了滿足銷售需求。
牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽為白色血液。牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質,乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸;乳脂肪多為短鍊和中鍊脂肪酸,極易被人體吸收;鉀、磷、鈣等礦物質配比合理,易于人體吸收。
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