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鶴香鲫魚有幾種做法

知識 更新时间:2024-07-01 17:40:57

  紅燒魚的做法:

  主料:

  鲫魚

  配料:

  酒、蔥、蒜、辣椒、豬油、調味料

  做法:

  1、鲫魚洗淨後抹鹽,加調味料;

  2、抹炸粉淹浸約半至一小時;

  3、熱鍋放油,油熱放魚,慢火或中火交替煎魚,至魚金黃色,裝碟備用;

  4、熱鍋放油,爆香蔥白、蒜末、姜片,放适量水,放入喜歡的調味料勾成汁;

  5、把魚放進去,焖約十五分鐘即可出鍋。

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