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如何挑選武昌魚

生活 更新时间:2024-09-01 23:38:56

如何挑選武昌魚?觀察武昌魚的鰓絲,優質的武昌魚鰓絲呈現鮮紅色,而且紋理特别清晰,整體看着較為流暢,表面粘液為透明狀 ,今天小編就來聊一聊關于如何挑選武昌魚?接下來我們就一起去研究一下吧!

如何挑選武昌魚(怎樣挑選武昌魚)1

如何挑選武昌魚

觀察武昌魚的鰓絲,優質的武昌魚鰓絲呈現鮮紅色,而且紋理特别清晰,整體看着較為流暢,表面粘液為透明狀。

聞味道,在選購武昌魚時,我們應注意聞它的味道,質量好的武昌魚隻有一股土腥味,而不新鮮的武昌魚則會有異味。

看彈性,用手指按壓武昌魚表面,新鮮的武昌魚表面肌肉非常有彈性,按壓變形之後很快就能恢複原狀,不新鮮的武昌魚則不能。

觀察腹部,觀察魚腹部的目的主要是為了判斷武昌魚的新鮮程度,新鮮的武昌魚腹部沒有異樣,而變質的武昌魚腹部就會膨脹。

觀察眼球,真正的武昌魚眼球非常飽滿,而且凸出感強烈,能夠直觀的觀察到其眼角膜,優質的武昌魚眼角膜非常透亮且富有彈性。

觀察顔色,武昌魚背部顔色呈現為青灰色,而它兩側的顔色則為銀灰色,至于武昌魚的腹部多為銀白色,注意觀察這三個部位有無變色,若有變色就不要購買。

觀察武昌魚的魚鳍,武昌魚的背鳍有硬刺,而且背鳍上的硬刺非常紮手,且比較長;武昌魚的胸鳍較短,購買時可以注意觀察這一點。

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