牛奶:營養豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便,是最“接近完美的食品”,人稱“白色血液”,是最理想的天然食品。牛奶中的蛋白質主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸,奶蛋白質是全價的蛋白質,它的消化率高達98%。饅頭:又稱之為馍、馍馍,中國傳統面食,以面粉和水發酵後蒸制而成,外形通常是半球形、長方體,大小從直徑4厘米左右到直徑15厘米左右均有。形圓而隆起。北方稱無餡的為饅頭,有餡的為包子。饅頭有利于保護胃腸道,胃酸過多、脹肚、消化不良而緻腹瀉的人吃烤饅頭,會感到舒服并減輕症狀。
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