1、冷面、黃瓜、雞蛋,把冷面湯放入冰箱裡冷藏。
2、冷面用涼水泡15分鐘。
3、黃瓜切絲。
4、準備好辣圓白菜。
5、準備好煮熟的雞蛋。
6、用開水将冷面煮至1分鐘。
7、煮至無硬芯即可撈出。
8、用涼水沖流兩次。
9、煮好面控幹水分放在大碗裡。
10、加上黃瓜絲 辣圓白菜。
11、這是冷面裡配帶的湯,放在冰箱裡冷藏使冷面味道更好。
12、把冷面湯倒入大碗裡 ,再加上雞蛋即可。
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