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棉花糖彩色糖配方

知識 更新时间:2025-03-16 10:06:14

  材料:彩色糖、竹簽 、糖勺。

  1、用小勺盛取10克黃色砂糖,倒入機器出糖器内,代糖絲飛出後,手拿一根竹簽順時針旋轉,将糖絲纏繞到竹簽上;

  2、将糖絲纏繞完成後,做成圓球狀,長約二十公分,直徑十五公分即可;

  3、接着用小勺盛取紅色糖20克,倒入出糖器内,等放入糖糖絲飛出後,将已纏繞好的花芯向上傾斜30度角;

  4、并順時針旋轉竹簽,将糖絲均勻纏繞到花芯上;

  5、左手拿好纏繞好糖絲的竹簽,右手拿起另一根竹簽,垂直于花式棉花糖的花邊,并以45度角向下傾斜;

  6、接着用竹簽把花邊由上到下按下,然後向下抽出右手的竹簽,棉花糖就完成。

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