姜和螃蟹可以一起吃,螃蟹性寒,并含有大量的蛋白質和膽固醇。生姜能增強和加速血液循環,刺激胃液分泌,其性溫熱正好可以與性寒的蟹肉相補。中醫認為,姜性味辛熱。辛者能散,熱者能溫,生姜具有散寒發汗、溫胃止吐、殺菌鎮痛、抗炎之功效。姜的特性是屬于比較溫熱的,也正是這個特性,姜有着很好的補陽、助陽、通陽的作用,特别适合體質虛寒的人。此外,姜還能舒張毛細血管,增強血液循環,興奮腸胃,幫助消化。
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