1、先将羊肉清洗幹淨備用。
2、然後,羊肉去掉筋膜,用快速的刀片在垂直于肌肉纖維的方向上切成1毫米厚的薄片。
3、切好的羊肉待用。
4、找一個盆将切好的羊肉片倒入盆中,再加入料酒。
5、然後加入适量的鹽。
6、加入适量的黑胡椒粉。
7、然後将羊肉戴上一次性手套抓勻,腌制辦個小時即可涮火鍋了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!