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新鮮的羊肉怎麼處理

生活 更新时间:2024-09-09 03:43:05

  1、先将羊肉清洗幹淨備用。

  2、然後,羊肉去掉筋膜,用快速的刀片在垂直于肌肉纖維的方向上切成1毫米厚的薄片。

  3、切好的羊肉待用。

  4、找一個盆将切好的羊肉片倒入盆中,再加入料酒。

  5、然後加入适量的鹽。

  6、加入适量的黑胡椒粉。

  7、然後将羊肉戴上一次性手套抓勻,腌制辦個小時即可涮火鍋了。

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