1、中國中國是發現和利用茶葉最早的國家,是世界茶文化的發祥地。史書記載:茶“發乎神農氏,聞于魯周公”。至公元前1100年,茶在神州大地已廣為人知。公元前59年已有茶葉買賣的文字記載。唐代已是“比屋皆飲”家家飲茶了。
2、當前,茶已經成為世界三大無醇飲料中飲用價值最高最普遍的天然飲料。有50多個國家生産茶葉,115個國家和地區進口茶葉,170多個國家和地區人民有飲茶習慣。據聯合國糧農組織統計,1989年27個主要産茶國生産茶葉245萬噸。溯本求源,各國的茶樹種子、茶葉名稱和有關茶的文化,均直接或間接從中國傳播去的。
3、茶含有11大類350多種化學成分,既有一定的醫療保健作用,又豐富了人類的精神生活。茶同陶瓷和絲綢一樣是中華民族對世界人民的卓越貢獻。
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