1、看外形。優質猕猴桃外觀飽滿、顔色均勻,而且整體呈土黃色,這是是日照時間比較長的象征,那樣的話猕猴桃也就會更甜一些,同時猕猴桃也要挑選頭尖尖的那種,頭尖尖的的猕猴桃一般不含激素。
2、摸手感。挑猕猴桃的時候除了看外形,也要動手摸一摸,注意表面是否完整、有沒有凹陷的情況、是否有彈性。
3、觀顔色。買猕猴桃的時候,最好挑選果皮黃褐色、有光澤的猕猴桃,而且上面的絨毛最好整齊、不容易脫落,一般來說,這樣的猕猴桃口感最新鮮,口感酸甜,營養價值最高、也比較耐放。
4、瞧硬度。挑選猕猴桃時,以看起來堅硬硬為佳,雖然猕猴桃果實軟了口感才好,但軟的猕猴桃可能是在運輸過程中被磕壞了,也不耐放,買回家的猕猴桃最好是青澀未熟的,買回家後放幾天就會成熟了。
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