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冰棍的做法

知識 更新时间:2024-07-19 17:22:10

  制作冰棍時,可選用綠豆湯來做,準備綠豆500克和紅糖100克,将綠豆洗幹淨後放入鍋中開始煮,綠豆煮開綻後加入适量紅糖攪拌熬煮片刻,就可以盛出放涼了;完全冷卻後的綠豆湯将适量綠豆和湯汁均勻裝入模具中,放入冰箱冷凍成塊即可。

  冰棍的做法冰棍制作步驟

  準備材料:綠豆500克、清水适量、紅糖适量。

  1、首先将綠豆清洗幹淨後,用清水浸泡半小時。綠豆直接煮需要很長時間煮開,用清水浸泡後更容易出沙質。

  2、将煮開的綠豆倒入鍋中,加入大量的水一同熬煮,水在煮綠豆的過程會不斷的蒸發。

  3、當綠豆煮翻滾起來以後,就改用中火慢慢熬煮一個小時,待到綠豆全部熬煮綻開以後就可以加入紅糖。

  4、攪拌熬煮兩分鐘,紅糖完全化開以後就可以盛出鍋放置冷卻,待到完全冷卻後将綠豆和湯汁均勻加入冰棍模具中,放進冰箱冷凍過夜,第二天就可以吃綠豆冰棍啦。

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