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甜菜根怎麼吃可否生吃

知識 更新时间:2024-09-07 09:20:01

  甜菜根可以涼拌,可以炒熟吃。甜菜根可以生吃。

  涼拌甜菜根做法:

  主料:甜菜根半個。

  輔料:白熟芝麻少許,芝麻油少許,白醋少許,食鹽少許,

  1、 甜菜根洗淨,去皮切成絲;

  2、 把水燒開甜菜根煮熟瀝幹水份;

  3、 放入冷水中冷卻備用;

  4、 完全冷卻後的甜菜根放入少許鹽和雞精調勻;

  5、 再倒入少許白醋調勻;

  6、 放入冰箱冷藏2到3個小時或是靜置幾個小時,裝盤前撒入炒熟的白芝麻即可。

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