一、材料
主料:芥菜60克,冬筍320克;
調料:姜2克,大蔥3克,香油5克。
二、做法
1、鮮筍斬根、剝殼、去衣,洗淨後切塊;
2、雪菜洗淨,擠幹水分;
3、炒鍋置旺火上,放入素湯,把筍塊下鍋炒熟,再投入雪菜,然後加味,慢火煲至冬筍熟透,即可。
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