處理方法如下:
1、将鮮活螺獅放入一容器中,加入清水,水中可滴入少許香油。靜置半天,使螺獅田螺自然吐淨體内雜質,然後用清水沖洗幹淨,再用剪刀剪掉螺獅田螺的尾、尖部,并再次用清水沖洗幹淨。2、新買回來的螺獅或田螺要泡在水裡用手搓,把田螺表面的泥、青苔、水草搓洗幹淨,露出螺獅或田螺本色的殼。而後将螺獅或田螺泡在清水裡,加少許鹽,泡一晚上,鹽會使螺獅田螺吐出它肚裡的髒東西,主要是泥和一些粘液。泡一晚上以後的螺獅或田螺用清水幾遍,再用清水泡上,加少許鹽。3、使螺獅或田螺再吐些髒東西,這次會比上一
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