西門子烤箱烤羊排方法:
主料:新鮮羊排。
配料:鹹鹽、孜然 、炒熟的白芝麻、 洋蔥頭塊、花椒、大料、料酒、耗油。
工具:錫紙。
1、首先将羊排洗淨,放入沸水鍋中煮20分鐘,去除浮沫撈出,去除鮮肉類本身所帶的髒東西和去膻味。
2、将羊排放入一個大容器中,加蔥頭塊、花椒、 大料、 料酒、少量耗油和适量的鹹鹽,腌制1個小時,讓其入味 。
3、電烤箱預熱5分鐘,将錫紙平鋪烤盤,将腌制入味的羊排拿出放在錫紙上,上下火同開200度,烤20分鐘後,将烤盤拉出翻轉羊排撒孜然和白芝麻,然後推回烤箱内在用預熱,悶五分鐘即可食用。
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