1、花甲死了用開水煮不會開口。
2、花甲死亡之後,其殼邊的肌肉就會失去活性,無法再閉合張開,哪怕是用開水煮了之後,花甲也會維持閉殼的狀态,因此有閉殼的花甲不能吃的說法,因花甲死後,會滋生細菌,生成組胺等對人體有害的物質,繼續食用對健康有害。
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