鵝蛋的食療作用:
鵝蛋中含有豐富的營養成分,如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等。
鵝蛋甘溫,可補中益氣;故可在寒冷的節氣裡日常飲食中多食用一些,以補益身體,防禦寒冷氣候對人體的侵襲。
治療記憶力差:方法是,鵝蛋一隻,打入碗内加适量白糖攪勻,蒸熟早晨空服,連服5天,有清腦益智功能,對增強記憶有特效,忌吃海帶、花辣、動物血、酒、綠豆。
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