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紫薯雪糕做法是什麼

生活 更新时间:2025-02-26 21:54:47

1、紫薯2個入鍋蒸熟,蒸好去皮壓泥。

2、紫薯泥分次加鮮奶油50g,每次都要攪勻後再加,直至奶油被紫薯完全吸收。

3、倒純牛奶250ml和糖反複攪拌,成可均勻流動糊狀,确保裡面白糖完成融化,且沒有大的顆粒。

4、倒入模具中,送入冰箱冷凍室,冷凍至結成冰糕。

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