沙門氏菌屬有的專對人類緻病,有的隻對動物緻病,也有對人和動物都緻病。沙門氏菌病是指由各種類型沙門氏菌所引起的對人類、家畜以及野生禽獸不同形式的總稱。感染沙門氏菌的人或帶菌者的糞便污染食品,可使人發生食物中毒。據統計在世界各國的種類細菌性食物中毒中,沙門氏菌引起的食物中毒常列榜首。我國内陸地區也以沙門氏菌為首位。沙門氏菌病的病原體。屬腸杆菌科,革蘭氏陰性腸道杆菌。已發現的近一千種(或菌株)。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!