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竹筍炖豬肉怎麼炖好吃

知識 更新时间:2025-04-04 15:48:25

1、竹筍清洗幹淨,瀝幹水分,備用;

2、豬肉沖洗幹淨,将瘦肉與肥肉分開,分别切薄片,将鍋燒熱,小火,放入肥肉煎出油;

3、将肥肉煎出油後,放入竹筍,大火炒至竹筍水幹得差不多;

4、放入瘦肉,翻炒均勻;

5、加入适量的生抽上色與調味,适量的鹽翻炒入味;

6、出鍋前再淋上一點油翻炒即可。

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