1、蒲公英是可以生吃的,可以涼拌當菜吃,也可以曬幹後泡茶喝,能夠起到清熱解毒的作用,對治療泌尿系統感染疾病以及皮膚類疾病也有一定的輔助作用。由于蒲公英性寒涼,不能進食太多,否則會體寒。
2、蒲公英最常見的食用部位是葉子和莖,涼拌、清炒、下湯、做餡等都可以。
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