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果酒米酒調酒技巧

生活 更新时间:2025-02-26 09:44:27

  1、食材:楊梅300g、二鍋頭500ml、冰糖150g、鹽适量 。

  2、楊梅去蒂,洗淨待用。

  3、楊梅用淡鹽水浸泡1小時。

  4、泡好的楊梅瀝幹水分,攤開徹底晾幹至開裂。

  5、找一個泡酒的容器,進蒸鍋。

  6、一層楊梅一層冰糖碼在容器内。

  7、加入清香型二鍋頭,酒面要超過楊梅至少10cm。

  8、将容器密封,放在陰涼的地方。

  9、每隔兩天晃動一下容器,泡制20天以上,即可飲用。

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