田七炖鴿子主要有滋補作用,适合體質虛弱的人群使用。天氣炖乳鴿主要有滋補作用,适合體質虛弱的人群使用。
營養價值:補氣活血,化瘀散結,适于子宮肌瘤,證屬氣虛血瘀。
田七炖鴿子的做法:将鴿子1隻宰殺後去毛及内髒,洗淨,放入鍋中,加入洗淨的田七2克,姜,精鹽适量和适量清水,先用大火燒沸,再用小火炖熟即成。可當菜佐餐,吃肉飲湯。
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