1、可以用地窖保存,在地下挖一個大坑,然後把山芋放進去,坑上面放上一層塑料布和一層樹葉遮蓋起來。
2、也可以切片曬幹,把山芋洗幹淨後,切成片或者小長條,然後曬幹了,用保鮮袋裝好,要用的時候取些出來就可以了。還可以用井窖貯藏。
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