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紅糖饅頭的10種做法

生活 更新时间:2024-10-07 23:17:15

紅糖饅頭的10種做法(最詳細的紅糖饅頭的做法)1

側面開花的紅糖饅頭 昨天在飯店吃到一個紅糖饅頭太好吃了,今天我就馬不停蹄的做了一鍋紅糖饅頭,滿足我的口腹之欲。 ~ 準備食材:500克面粉,發酵粉5克,水250克左右(根據面粉吸水情況适量添加),紅糖100克 做法:500克面粉倒入海氏料理和面機,融化好發酵粉倒入面粉 紅糖加水融化倒入料理和面機 揉好的面團直接點擊醒面模式90分鐘。 發酵結束以後揉面排氣 揉成長圓條,切等份面劑子 開水上鍋蒸20分鐘,焖3分鐘 ~ 第一次蒸紅糖饅頭,側面開花,咱也不知道啥情況,就是味道還不錯。

By 暖暖的陽光3197548162

用料

  • 紅糖 100克
  • 水(80度以上) 250克
  • 酵母 5克
  • 面粉 500

做法步驟

紅糖饅頭的10種做法(最詳細的紅糖饅頭的做法)2

1、倒入面粉

紅糖饅頭的10種做法(最詳細的紅糖饅頭的做法)3

2、紅糖開水化開,變成溫水倒入和面機

紅糖饅頭的10種做法(最詳細的紅糖饅頭的做法)4

3、和成面團

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4、醒面排氣揉圓

紅糖饅頭的10種做法(最詳細的紅糖饅頭的做法)6

5、揉成細長條,切等份面劑子

紅糖饅頭的10種做法(最詳細的紅糖饅頭的做法)7

6、上鍋蒸20分鐘焖3分鐘就熟了

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