冷面可以在網絡商城進行購買,同時各地也設有冷面館,可以到店進行購買。
朝鮮族冷面是東北地區小吃。以它獨特的風味聞名中外。主要原料有荞麥粉、小麥面和澱粉,也有用玉米面、高粱米面和士豆澱粉的。加以牛肉湯或雞肉湯,然後在面條上放一些胡椒、辣椒、牛肉片、雞蛋、蘋果片、香油等調料。
冷面既清涼馥郁,又甜美新鮮。因此,朝鮮族群衆不僅在炎熱的夏天愛吃冷面,而且在寒冬臘月裡也喜歡吃冷面。現在除延邊朝鮮族自治州外,北京、沈陽、哈爾濱、長春等大中城市也都設有朝鮮族冷面館。
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