胚芽大米的營養價值如下:
能排洩體内的有毒物質;輔助其他營養素的吸收;培育對人體有益的細菌;合成維他命;抵制對人體有害的惡菌;縮短糞便通過腸内的時間,解除便秘;減低大腸的内壓;降低膽固醇與中性脂肪的血中濃度;預防與改善肥胖,使尿素氮正常化;使血糖值正常化,能夠适當均衡地攝取微量元素,幫助減肥。
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