tft每日頭條

 > 知識

 > 紅薯是蒸好還是放在水裡煮好

紅薯是蒸好還是放在水裡煮好

知識 更新时间:2024-11-25 01:33:20

  可以根據個人喜好選擇蒸或者煮:

  1、煮:新鮮的紅薯沒有經過後熟階段,外皮含有較多膠質,水不容易到達内部,澱粉沒有經過轉化,宜用水煮;

  2、蒸:經過後熟的紅薯就容易吸收水分,再用水煮就容易煮爛和丢失糖分,宜用蒸的方法,蒸的紅薯比煮的紅薯口感好,營養也相對的流失的要少;

  此外一定要蒸熟煮透再吃,因為紅薯中的澱粉顆粒不經高溫破壞,難以消化。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved