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鳝魚骨怎麼煮湯呀

知識 更新时间:2025-01-09 05:16:56

  鳝魚骨煮湯步驟如下:

  材料:鳝魚、生姜、料酒、蔥、鹽、花椒。

  1、把鳝魚處理好切段後放在花椒醬油裡浸泡10分鐘。

  2、在鍋裡放少許油,然後把鳝魚放入鍋裡。

  3、将鳝魚炸至焦黃,加水煮半小時,慮掉鳝魚骨。

  4、在鍋中倒入清水,加入鳝魚骨,生姜、蔥切碎加入鍋中,再加入适量料酒和鹽。

  5、小火慢煮二小時即可。

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