具體保鮮方法如下:
1、保鮮紙箱:這是由日本食品流通系統協會近年來研制的一種新式紙箱。
2、微波保鮮:這是由荷蘭一家公司對水果進行低溫消毒的保鮮辦法。
3、可食用的水果保鮮劑:這是由英國一家食品協會所研制成的可食用的水果保鮮劑。這種保鮮劑在蔬果表面形成一層密封薄膜,完全阻止了氧氣進入蔬果内部,從而達到延長水果熟化過程,增強保鮮效果的目的。
4、新型薄膜保鮮:這是日本研制開發出的一種一次性消費的吸濕保鮮塑料包裝膜,它是由2片具有較強透水性的半透明尼龍膜所組成,并在膜之間裝有天然糊料和滲透壓高的砂糖糖漿,能緩慢地吸收從果實、肉表面滲出的水分,達到保鮮作用。
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