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發面餅烙多長時間

知識 更新时间:2025-01-27 15:56:07

  烙的時間要依情況而定,一般烙到兩面呈金黃色即可,做法:

  1、 在面粉中加入适量發酵粉、泡打粉後加水活勻,醒發20分鐘;

  2、 醒發好的面團,在面闆上分成均勻劑子,擀成長條抹油卷起後壓扁,上面再抹上黃油,再次卷起呈圓形壓扁制成餅坯;

  3、 鍋中刷入一層食用油,将餅坯放入鍋中,小火烙至兩面金黃即可。

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