1、準備白糖,純淨水和炒好、去了皮的花生仁,土豆澱粉;
2、做糖衣花生仁時,要先按照比例稀釋白糖;
3、然後把透明無色的糖水放到一個小而堅硬的鍋裡,放入土豆澱粉;
4、放在火上加熱,呈透明的金黃色後,往裡面撒上花生仁,讓花生仁全部粘上糖水。再用勺子挖出鍍了糖水的花生仁放在錫紙上晾幹;
5、即可食用。
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