做法:
1、大米粉、玉米面、糯米粉混合到一起。
2、小紅辣椒洗淨切成末,芋頭洗淨削皮後切成細絲。
3、紅辣椒末、芋頭絲混合到一起,加大量鹽拌勻,略腌制一會。
4、将步驟3加入到步驟1中,攪拌均勻,放入幹淨無油無水的容器裡密封好,有泡菜壇最佳。
5、密封至少1周以上即可取出。
6、食用的時候要放鍋内加油炒熟,即可食用。
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