火力過大或者紅薯表面髒物未處理幹淨,用微波爐烘烤紅薯省時便捷。
制作方法:
紅薯刷洗幹淨後,不控幹水分;用一層廚房紙巾将紅薯包裹好,外面再包一層報紙;将包好的紅薯放入微波爐中,以中火火力烘烤四分鐘;将紅薯翻至另一面,繼續以中火火力烘烤四分鐘即可;除紅薯以外,芋頭、山藥、土豆等根莖類食材都可用此方法烹饪。
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