準備材料:雞膛适量、雞爪适量、雞雜适量、糯米酒小半杯、枸子小許、老姜一塊。
步驟:1.将雞膛,雞雜,雞爪剁成小塊;
2、準備配料,糯米酒小半杯,姜一塊,枸子小許;
3、鍋燒熱放姜起鍋,接着放雞下去煎成兩面金黃;
4、接着下酒,放适量的水;
5、放下枸子,大火燒開,煮20分鐘;
6、煮好後即可乘出。
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