1、将未剝皮的洋蔥直接放入網子中,然後吊挂在室内的陰涼通風處,同時注意防潮,避免洋蔥因潮濕而腐爛;
2、若是已經切過的洋蔥,必須放入密封保鮮袋中保存,隔絕與空氣的接觸,避免水份流失;或在通風背陽的地方,用木闆在地面搭一個隔離架,再把洋蔥放在隔離架上,以避免洋蔥與地面接觸受潮。
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