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竹荪可以怎麼吃除了炖湯

知識 更新时间:2024-12-19 00:54:58

除了炖湯,竹荪可以做竹荪蝦仁扒豆腐,具體步驟為:

1、首先,将百合洗淨後,放到碗内,往碗裡放入50毫升的清水,放到蒸籠中,蒸熟;

2、然後,将竹荪去雜質後,洗幹淨,把蝦仁洗幹淨,将豆腐切成3厘米見方的塊,把姜切成片,蔥切成段;

3、将炒鍋放到火上,加入素油,等到素油燒到六成熱時,加入姜片和蔥段爆香,再加入蝦仁、豆腐、百合、竹荪;

4、最後,加入50亳升清水,煮10分鐘,即可,這就是除了炖湯,竹荪可以做竹荪蝦仁扒豆腐的方法。

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