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肉丸是用什麼做的

知識 更新时间:2024-12-02 09:17:53

  一、主料:

  鮮豬肉、蝦仁幹、香菇幹。

  二、輔料:

  澱粉、蝦油、食鹽、蔥、醬油。

  三、做法:

  1、将鮮豬肉洗淨,剁碎;

  2、将肉沫放入碗中,加入鹽、醬油、蝦油、澱粉攪拌均勻;

  3、再放入蝦仁幹,香菇幹,蔥再次攪拌;

  4、用手揉成丸子即可。

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