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貓仔粥怎麼做好吃

生活 更新时间:2024-07-31 08:17:04

1、原料:幹飯、海蛎、蝦、青魚片、鴨内髒、貢肉(香菇、海鮮、豬肉、豬内髒均可,自由選擇)、姜絲、冬菜、鹽、雞精、香菜(蕪荽)、白胡椒粉。

2、在砂鍋倒入骨湯,加入少量的幹飯,用勺子勻開,再放點冬菜和姜絲。

3、海蛎洗淨,控幹水分,放少許的油和生粉抓勻,可保證海蛎不縮水。蝦去頭去腸線。将所要用的配料放在小盤裡,一人一鍋,煮起來的味道更清爽。

4、大火燒開,放入配料,煮熟,調好味,再撒上白胡椒粉、炸蒜丁和香菜,香味四溢、清淡可口的貓仔粥來了,要是佐點油條那是更好不過了。

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