1、肉鴿：肉鴿也叫乳鴿，其特點是：體型大、營養豐富、藥用價值高，是高級滋補營養品。肉質細嫩味美，為血肉品之首。肉鴿性成熟早、繁殖較快、生長迅速，具有良好的适應能力，疾病少，飼養管理技術簡單，養殖收入高且收入穩定，風險小。

2、黃牛：中國的黃牛大約有25種，排在前五名的有：南陽牛、秦川牛、魯西牛、延邊牛和晉南牛，合稱為中國五大良種黃牛。黃牛适應能力強，耐粗飼，放牧性能好，不僅有較強的抗病能力，而且對不少疾病也有特殊的抵抗力。

3、黑鳳雞：黑鳳雞又叫黑羽烏骨雞、黑羽藥雞。黑鳳雞不會飛，與養家雞一樣，既适合農村小型養殖，也适合規模化養殖，黑鳳雞抗病力、抗寒力、産蛋量、生長速度都優于白羽烏骨雞。黑鳳雞的高商品價值、保健藥用價值将以壓倒同類的優勢，在國内外市場獨占鳌頭。目前，黑鳳雞處于繁衍擴種階段，市場前景廣闊。

4、綠頭鴨：綠頭鴨是最常見比較大型的野鴨，被馴養的綠頭鴨抗病力強，成活率高，适應性廣，飼養容易。養殖的綠頭鴨個體肥大，但肥而不膩，肉質鮮嫩味美，營養豐富，野味濃厚，素來視為野味中之上品，享譽國内外。

5、梅花鹿：梅花鹿作為一種經濟動物，藥用和食用價值極高，它的全身都是寶。而且梅花鹿食性廣泛，很容易飼養，中國草坡、野草資源豐富，此外還有大量的稭稈，這都有利于梅花鹿的生長。

6、鹌鹑：鹌鹑主要吃雜草種子、豆類、谷物及漿果、嫩葉、嫩芽等，一般在平原、丘陵、沼澤、湖泊、溪流的草叢中生活。鹌鹑不僅食用營養價值很高，它的藥用價值也很高，鹌鹑已被人們逐漸認識，視作滋補珍品，其飼養業也逐漸擴大繁榮。中國各省均有養殖。

7、中華鹧鸪：中華鹧鸪生活在低山間幹燥的山谷内及丘陵的岩坡和砂坡上，多在灌叢、草地、荒山等環境中，有時也出現在農田附近的小塊叢林和竹林中。

8、驢：中國疆域遼闊，驢的馴化也早于馬，騾，養驢曆史悠久，養驢業是傳統畜牧業的一個組成部分，正從小規模低利潤向中等規模高利潤迅速發展。驢肉具有補血、益氣補虛等保健功能。食驢肉之風也在廣東、廣西、陝西、北京、天津、河北、山東等地興起，這表明開發飼養肉驢大有潛力。

9、小香豬：小香豬是微型豬種，具有瘦肉厚香味濃郁、早熟易繁等特點，全世界唯我國獨有。飼養香豬以喂青綠飼料為主，小香豬不僅營養豐富，還因其小巧可愛，可當寵物飼養。在中國市場發展潛力巨大。

10、奶牛：世界上的奶牛有近百個品種，中國黑白花奶牛是中國唯一的乳牛品種，現已遍布全國。黑白花奶牛是中國産乳量最高、數量最多、分布最廣的奶牛品種，如今人們對阿尼制品的需求逐漸增高，奶牛不僅可以産奶，而且肉質鮮嫩，口感好。

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