用料:
黑木耳20克,雞蛋50克和黃瓜100克,食鹽适量,醬油适量,味精适量,澱粉适量
做法步驟:
1、黑木耳用清水發泡;
2、将泡好的木耳和黃瓜切成細絲;
3、雞蛋打成蛋液備用;
4、用水将澱粉拌勻;
5、将水燒開,水開後先放入水澱粉;
6、水澱粉放入後,水再開時把蛋液均勻的灑在水花上;
7、先下入木耳絲,接着下入黃瓜絲;
8、加鹽、海鮮醬油,開鍋加味精。
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