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怎麼提高快餐店營業額

知識 更新时间:2025-02-23 23:34:45

  1、有自己的菜品特色:有一份自己的菜品特色,當客戶下次想起這個味道的時候,即會想到這個店鋪;

  2、服務員的專業服務态度:專業的服務态度,不僅要正确地引導客戶進行點餐,當客戶站在櫃台前猶豫了很久,還不知道點什麼飯的時候,服務員就要引導客戶去點熱銷菜品;

  3、合理安排現有的人員:小餐館的工作人員都比較有效,所以要安排好每一位人員的工作;

  4、合理利用下午,人少的時間,可以推出下午茶、甜品等休閑的節目,推出實惠的下午茶和甜品樣式,吸引更多的人來店裡喝下午茶,避免下午這一段時間的空缺。

  5、店鋪裝修幹淨有格調;因為空間小,所以要盡量多用明亮的桌子和凳子,給人明亮歡快的環境,才能更好地用餐;

  6、多做活動宣傳;印宣傳單,店裡的工作人員到附近的街道去派送,到店裡消費,即可免費贈送小禮品。

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